Certificado Reconocido, para trabajar en la Unión Europea en el Sector Alimentario.

El Reglamento (CE) n. ° 852/2004 de la Unión Europea sobre la higiene de los productos alimenticios exige que todos los manipuladores de alimentos estén debidamente capacitados para desempeñar sus funciones de manera segura.

El curso es adecuado para manipuladores de alimentos en todas las disciplinas del sector de la restauración, incluidos restaurantes, hoteles, cafeterías, bares, establecimientos de comida rápida, comida para llevar, camiones de comida móviles, cocinas, hospitales, escuelas y universidades.

Países donde el certificado es obligatorio: Austria, Letonia, Bélgica, Lituania, Bulgaria, Luxemburgo, Chequia, Malta, Chipre, Países Bajos, Croacia, Polonia, Dinamarca, Portugal, Estonia, Rumania, Finlandia, Eslovaquia, Francia, Eslovenia, Alemania, España , Grecia, Suecia, Irlanda, Hungría, Italia.

El Reglamento (CE) n. ° 852/2004 de la Unión Europea sobre la higiene de los productos alimenticios exige que todos los manipuladores de alimentos estén debidamente capacitados para desempeñar sus funciones de manera segura.

Este curso de Higiene y Seguridad de los Alimentos de Nivel 1 está diseñado para trabajadores que no están directamente involucrados en la preparación o manipulación de alimentos de alto riesgo, pero que trabajan en un entorno donde los alimentos están presentes o se manipulan en otro lugar. Esto también incluye a quienes trabajan con alimentos envasados o preenvasados. Por ejemplo:

Empleados del frente de la casa
Personal de caja
Camareros
Trabajadores de la barra
Conductores y pasajeros de reparto de alimentos
Porteros de cocina
Minoristas de alimentos de bajo riesgo (por ejemplo, quioscos, tiendas de dulces)
Personal del almacén

El Reglamento (CE) n. ° 852/2004 de la Unión Europea sobre la higiene de los productos alimenticios exige que todos los manipuladores de alimentos estén debidamente capacitados para desempeñar sus funciones de manera segura.

Todos los fabricantes de alimentos, y cualquier persona involucrada en la producción de alimentos, deben comprender los principios de higiene de los alimentos y tener el conocimiento para mantener los alimentos a salvo de la contaminación química, física, bacteriana y alergénica.

Esta capacitación en línea certificada es ideal para personas que trabajan en puestos como, entre otros:

Cocinero
cocinar
Manipulador de alimentos
Abastecimiento
Asistente de café
Trabajador minorista de alimentos

Este curso de Nivel 2 es adecuado para cualquier persona que prepare, cocine, empaque o procese alimentos en un entorno de fabricación. Aprenderá cuáles son las mejores prácticas en lo que respecta al control de los peligros para la seguridad alimentaria, el control de las temperaturas, el almacenamiento de alimentos, la preparación de alimentos, la higiene personal y la limpieza de las instalaciones.

Te recordamos que el curso es totalmente gratuito, el único coste en el que se incurre es por la emisión del certificado de formación satisfactoria tras superar la prueba de evaluación final. El candidato puede pagar el certificado mediante PayPal o Tarjeta de Crédito.